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Brigadeiro - Brigadeiro

Chocolate belga ao leite

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado.

1 colher de sopa de manteiga sem sal.

1 barra de chocolate belga ao leite.

1/2 barra de chocolate belga meio amargo (entre 50% e 70% de preferência).

1 colher de sopa rasa de cacau/chocolate em pó.

confeitos opcionais para decorar.

MODO DE PREPARO

Pique o chocolate e reserve.

Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga no fogo médio/baixo, até a manteiga derreter.

Adicione o cacau em pó e acrescente o chocolate picado por partes, mexendo sempre.

No fogo médio, continue mexendo a mistura até ferver e desgrudar do fundo da panela (como um brigadeiro tradicional).

Decore e sirva como preferir.

Não substituir o cacau/chocolate em pó por achocolatado.

Caso queira fazer bolinhas, coloque a mistura em um recipiente untado com manteiga e aguarde esfriar totalmente antes de começar a fazê-las.